Karla Hernández nos comparte los secretos de su cocina saludable que han encantado a más de cuatro millones de seguidores en México, Estados Unidos y Latinoamérica. Cuando en 2013 Karla Hernández, la chef detrás del exitoso canal digital Pizca de Sabor, fue diagnosticada con intolerancia al gluten, lácteos, levaduras y a más de 50 alimentos e ingredientes, tuvo que desarrollar un nuevo enfoque en su cocina. Su filosofía: recetas saludables, sencillas, con ingredientes económicos y que pudieran ser preparadas por todos en casa. En este libro nos invita a redescubrir la dicha de comer sin descuidar nuestra salud y sin invertir mucho tiempo o dinero en ello. En Cocina Sana Con Pizca de Sabor descubriremos: -- Alimentos deliciosos y sencillos pensados para personas diabéticas, hipertensas, con cardiopatías o alergias. -- Cómo cocinar comida saludable con ingredientes económicos y accesibles, y sin experiencia culinaria previa, sin sacrificios, sin inversión de tiempo y dinero, sin métodos ni suplementos. -- Sustituciones básicas que le permitirán dejar los alimentos procesados. -- Una oportunidad de cambiar la alimentación personal y familiar sin dietas milagro ni de moda y sin excluir regímenes alimenticios como el vegetariano, paleo, keto, Atkin, entre otros. Encuentra más de 100 recetas y un reto de smoothies de 14 días.

Karla Hernández shares with us the secrets of her healthy cooking that have enchanted more than four million followers in Mexico, the United States and Latin America. When Karla Hernández, the chef behind the successful digital channel Pizca de Sabor, was diagnosed in 2013 with intolerance to gluten, dairy, yeasts and more than 50 foods and ingredients, she had to develop a new approach to her cooking. Her philosophy: healthy, simple recipes with inexpensive ingredients that could be prepared by everyone at home. In this book she invites us to rediscover the happiness of eating without neglecting our health and without investing a lot of time or money in it. In Cocina Sana Con Pizca de Sabor we will discover: -- Delicious and simple foods designed for people with diabetes, hypertension, heart disease or allergies. -- How to cook healthy food with inexpensive and accessible ingredients, and without previous culinary experience, without sacrifices, without investment of time and money, without methods or supplements. -- Basic substitutions that will allow you to stop processed foods. -- An opportunity to change personal and family nutrition without miracle or fad diets and without excluding diets such as vegetarian, paleo, keto, Atkin, among others. Find over 100 recipes and a 14-day smoothie challenge.