Nueva gran cocina mexicana : una selección del más fino arte culinario / Martha Chapa, compiladora, [recetas originales y compilación ; fotografía, Agustín Ramírez Estrella].

Imagen de portada para Nueva gran cocina mexicana : una selección del más fino arte culinario / Martha Chapa, compiladora, [recetas originales y compilación ; fotografía, Agustín Ramírez Estrella].

Título:

ISBN:

9781616058654

Autor personal:

Chapa, Martha, 1946-

Edición:

1st edición.

Información de publicación:

Doral, FL : Aguilar/Santillana USA ; México, D.F. : Buena Estrella Ediciones, [2011]

Descripción física:

240 pages : chiefly color illustrations ; 29 cm

Nota general:

English title: New traditional Mexican cooking.

Includes a directory by state of where to buy ingredients in the United States and a glossary = Incluye un directorio de "¿Dónde comprar?" ingredientes en los Estados Unidos y un glosario.

DAK_SUBJECT_TERM_DISPLAY:

Cooking, Mexican

DAK_SUBJECT_TERM:

Libros en español

Spanish language materials.

Materiales en español.

Cookbooks

Recetarios

Autor añadido:

Ramírez Estrella, Agustín.

DAK_LANGUAGE_NOTE:

In Spanish.